モンブラン@アテスウェイ

西荻窪~吉祥寺近辺では一番の有名店&実力店だと思います,この店。

スーパーへの買い出しの帰りに,少し足を伸ばしてモンブランを買いに
いきました。

焼きメレンゲの上にマロンクリーム,栗4分の1個,生クリーム,その周り
をマロンクリームで形取り,仕上げにココア粉と粉砂糖。

栗をふんだんに使うので,販売は季節限定。秋と冬だけです。

久しぶりのモンブラン,マロンクリームの濃厚さと生クリームのまろやかさ
を堪能しました。
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by super_gomataro | 2006-11-10 01:03 | お菓子
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